Croustillant praliné et bûche de noël : toutes nos recettes

Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Une bûche digne de noël...avec son habit d’hiver
Son tendre biscuit japonais...Sa bavaroise au nougat...Son insert crémeux au gianduja maison...Son croustillant gianduja praliné
Tendre, parfumée avec son léger parfum de nougat et son insert au gianduja maison

Cette année, je n'avais pas encore préparé de bûche alors je me suis lancée avec cette bûche roulée garnie d'une ganache montée au chocolat et d'un croustillant praliné un peu à la façon du gâteau royal au chocolat que j'adore... et je ne sais pas quoi vous dire d'autre à part que c'était TELLEMENT bon !

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques pour les fêtes !

Une bûche ultra chocolatée : garnie d'une mousse onctueuse et d'un croustillant praliné pour retrouver le gourmand et le croquant d'un bon dessert !

Petit dessert de fête! Une bûche sur fond de bavaroise