Croustillant praliné et bûche de noël : toutes nos recettes

Je vous propose de réaliser ma recette de bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Celle-ci, qui demande un peu plus de préparations, se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Cette année, je n'avais pas encore préparé de bûche alors je me suis lancée avec cette bûche roulée garnie d'une ganache montée au chocolat et d'un croustillant praliné un peu à la façon du gâteau royal au chocolat que j'adore... et je ne sais pas quoi vous dire d'autre à part que c'était TELLEMENT bon !

Une bûche digne de Noël...avec son habit d’hiver
Son tendre biscuit japonais...Sa bavaroise au nougat...Son insert crémeux au gianduja maison...Son croustillant gianduja praliné
Tendre, parfumée avec son léger parfum de nougat et son insert au gianduja maison

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques pour les fêtes !

Une bûche ultra chocolatée : garnie d'une mousse onctueuse et d'un croustillant praliné pour retrouver le gourmand et le croquant d'un bon dessert !

Petit dessert de fête! Une bûche sur fond de bavaroise